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SÜSSWAREN

Deutschland ist in Europa nicht nur der größte Produzent, sondern auch größter Markt und Exporteur von Süßwaren. Der Pro-Kopf-Verbrauch von industriell hergestellten Süßwaren in Deutschland ist seit 2008 weitgehend stabil. Die Süßwarenpreise liegen weiterhin in Deutschland unter dem europäischen Durchschnitt. Für die Hersteller von Süßwaren ist es relativ schwierig, höhere Preise gegenüber dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) durchzusetzen, da der LEH deutlich stärker konsolidiert ist als die Süßwarenhersteller.

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